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山东烟台休渔期贝类产品唱主角 海鲜篮子供应充裕

2017-02-13 11:18:07 大辰食品 阅读
  上午9时许,记者在红利市场看到,东西走向约二三百米的新鲜海产品摊位上,不仅水产品种类较少,摊前顾客也寥寥无几。“一封海就没新鲜货供应了,现在卖的东西都是些库存货。”一位摊贩老板说,没有了货源,自然没有新鲜产品卖,去哪里都是一样。当前市场上,水产品主要以冷冻水产品、养殖水产品以及淡水鱼为主。鱼的品种主要有冷冻鲅鱼刀鱼黄花鱼等,养殖水产则主要有虾、大菱鲆以及鲈鱼等。此外,虾类、贝壳类占据了水产品市场的大半数量,它们不仅没有减少,反而有持续增加之势。
 
  “养殖扇贝正处于上半年收获季节,供应不减;而蛤类,磁蛤主要来自开发区,黑蛤主要来自乳山,花蛤则主要来自莱州、龙口等地。价格较‘封海’之前基本没有变化。”一位熟知市场行情的摊贩介绍。
 
  海鲜篮子供应充裕
 

上午11时,记者又来到市区最大的海鲜批发市场环海路农贸城,以前人声鼎沸的新鲜海产品摊位同样略显冷清,但水产海鲜区内,依然人头攒动,各类叫卖声不绝于耳,价格比休渔前略涨。“我们的鱼都是养殖的,封海也不影响市场供应。”一位销售鲈鱼的陈姓商贩告诉记者,一上午时间,黄花鱼以及鲈鱼的销量,较以前上涨不少休渔期持续三个月,这么长时间,能否满足市民的餐桌需求?对此,芝罘区市场监督管理局的工作人员介绍,近年来,我市休渔期海鲜市场供应已趋于完善,冷藏技术逐步提高,许多摊主在休渔前储存了充足的冷冻海产品,其保鲜度毫不逊色于新鲜海货。同时,随着水产养殖业迅速发展,大鲮鲆、牙鲆等海鲜品种都能常年供应,完全能够满足市民的餐桌需求。


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